반응형 쭈꾸미 철1 쭈꾸미 철과 금어기 샤브샤브 등 대표요리 주꾸미 제철은 주로 봄과 가을입니다. 한국의 경우, 쭈꾸미가 맛있게 제철을 맞이하는 시기는 보통 3~4월과 9~11월입니다. 물 온도와 해류, 수온의 변화 등이 쭈꾸미가 맛있게 자라는 매우 중요한 요인입니다. 따라서, 이와 같은 환경 조건이 잘 구비된 시기에 가장 맛있게 먹을 수 있습니다. 다양한 요리 쭈꾸미를 맛있게 먹기 위해서는 먹기 전에 적어도 1시간 이상 물에 담가주는 것이 좋습니다. 그리고 쭈꾸미를 세척한 후 적당한 크기로 자르고 조리하기 전에 물기를 제거해주어야 합니다. 쭈꾸미는 여러 가지 요리 방법이 있어, 개인의 취향에 따라 구이, 볶음, 조림, 구이 등으로 다양하게 요리할 수 있습니다. 1. 샤부샤부 육수에 각종 채소와 버섯 등을 넣고 끓인 후 손질한 쭈꾸미를 넣어 익혀 먹는 방식이죠. .. 2023. 4. 26. 이전 1 다음
